Μια φέτα δροσερό καρπούζι

Το καρπούζι σε ποσοστό 90% αποτελείται από νερό και 5% σε φρουκτόζη. Δεν περιέχει καθόλου λίπη και χοληστερόλη ενώ είναι πολύ πλούσιο σε βιταμίνες Α Β6 Β1 C λυκοπένιο,β-καροτένιο,κάλιο,μαγνήσιο και διαλυτές φυτικές ίνες. Οι βιταμίνες και τα παραπάνω που περιέχει είναι περισσότερα από αντίστοιχα φρούτα και ότι συμβάλλει στη νεφρική λειτουργία, καθαρίζει αίμα-ήπαρ οπως και απομακρύνει κινδύνους οστεοαρθρίτιδας-ρευματισμών. Βοηθά στην καρδιακή ανεπάρκειά, στο δέρμα, όπως και η κατάποση των σπόρων που βοηθάνε την αρτηριακή πίεση και νεφρική λειτουργία επίσης (πέτρα). Έχει θεραπευτικές επιδράσεις σε παθήσεις ήπατος, περιέχει κιτρουλίνη-αργινίνη και καθαρίζει το αίμα. Συμβάλλει στην πρόληψή διάφορων μορφών καρκίνου και ελευθέρων ριζών. Μοναδικό μειονέκτημα που θέλει προσοχή στην κατανάλωση είναι να δείχνουν προσοχή τα άτομα που πάσχουν από γλαύκωμα διότι αυξάνει την ανοφθαλμία πίεση. Αποτέλεσμα επιστημονικών ερευνών υποστηρίζει ότι το καρπούζι είναι εγγυημένο σνακ για απόκτηση ενέργειας, αποφυγή αφυδάτωσης και θωράκισης της ανθρώπινης υγείας.Μια φέτα δροσερό καρπούζι παρουσιάζει παρόμοιες ιδιότητες με αυτές του Viagra, σύμφωνα με ερευνητές.

Τα καρπούζια περιέχουν ένα συστατικό, την κιτρουλίνη, που μπορεί να προκαλέσει την παραγωγή συστατικού που βοηθά στη χαλάρωση των αγγείων του οργανισμού, παρόμοια με αυτό που συμβαίνει όταν ένας άντρας λαμβάνει Viagra, δήλωσαν επιστήμονες από το Τέξας.

Η κιτρουλίνη αντιδρά με τα ένζυμα του οργανισμού όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες και αλλάζει σε αργινίνη, ένα αμινοξύ που ωφελεί την καρδιά, το κυκλοφορικό και το ανοσοποιητικό.

Η αργινίνη ενισχύει το νιτρικό οξύ που ηρεμεί τα αιμοφότα αγγεία, ίδια επίδραση με το Viagra, που αντιμετωπίζει τη στυτική διαταραχή και ίσως την εμποδίζει δήλωσε ο ερευνητής Bhimu Patil.

Ο Todd Wehner, που μελετά την παραγωγή καρπουζιών στο North Carolina State University, δήλωσε ότι όποιος παίρνει Viagra δεν θα πρέπει να περιμένει το ίδιο αποτέλεσμα από το καρπούζι. Ο Wehner θεωρεί πως ακούγεται ενδιαφέρον ως αποτέλεσμα αλλά όχι σαν υποκατάστατο φαρμάκου.Το κιτρικό οξύ μπορεί να βοηθήσει και με τη στηθάγχη, την υψηλή πίεση και άλλα καρδιαγγειακά προβλήματα, σύμφωνα με την έρευνα.

Περισσότερη κιτρουλίνη-περίπου 60%-βρίσκεται στη φλούδα παρά στη σάρκα αλλά αυτό ποικίλλει. Ωστόσο οι επιστήμονες μπορεί να βρουν τρόπους να ενισχύσουν τη συγκέντρωση στη σάρκα.

Η κιτρουλίνη βρίσκεται στα καρπούζια όλων των χρωμάτων και είναι υψηλότερη σε αυτά με την πιο κίτρινη επιφάνεια δήλωσε η ερευνήτρια Penelope Perkins-Veazie.

Δήλωσε πως η έρευνα του Patil's είναι ε΄γκυρη αλλά με έναν περιορισμό. Κάποιθος θα πρέπει να φάει πε΄ριπου 6 φλιτζάνια καρπόυζι για να έχει αρκετή κιτρουλίνη που θα ενισχύσει τα επίεπδα αργινίνης στο σώμα.

Το καρπούζι είναι διουρητικό και αποτελούσε ομοιοπαθητική αγωγή για νεφροπαθείς πριν γίνει εκτεταμένη η χρήση της αιμοκάθαρσης.

Άλλο θέμα είναι η ποσότητα της ζάχαρης, την οποία η μεγάλη κατανάλωση θα μπορούσε να στείλει στο κυκλοφορικό-κάτι που θα μπορούσε να προκαλέσει κράμπα, σύμφωνα με τον Perkins-Veazie said.

Ο Patil δήλωσε ότι θα ήθελε να κάνει περαιτέρω έρευνες σχετικά με το πώς θα μειώσει την περιεκτικότητα ζάχαρης στο καρπούζι.

Η σχέση μεταξύ κιτρουλίνης και αργιλίνης θα μπορούσε να φανεί βοηθητική σε αυτούς που είναι παχύσαρκοι ή υποφέρουν από διαβήτη τύπου ΙΙ.

Διαδώστε τη σελίδα Ελλήνων Ενημέρωση στο Facebook